Bistrot de quartier · Lyon 6e

L'Ardoise

Une cuisine du marché, sincère et sans détour. La carte change avec les saisons — ce que le maraîcher a de meilleur, chaque semaine.

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Notre histoire

Une table où le marché décide du menu.

Ouvert en 2019 dans une ancienne mercerie du 6e arrondissement, L'Ardoise est né d'une idée simple : cuisiner ce qui est bon, au moment où c'est bon. Pas de carte figée, pas de produits qui voyagent — juste des producteurs qu'on connaît par leur prénom et une ardoise qui change toutes les semaines.

Notre chef, formé dans les cuisines lyonnaises classiques, revisite les plats du bouchon avec une main plus légère, sans jamais perdre le geste.

— L'équipe de L'Ardoise